Hard Beans Gwatemala San Martin Jilotepeque to wysokiej jakości blend jasno palonych arabik z Gwatemali przeznaczona do przelewowych metod parzenia. Tworzą ją ziarna odmiany Bourbon, Typica, Caturra, Catuai, które rosną na wysokości 1600-1800 m n.p.m. w regionie San Martín Jilotepeque i przechodzą obróbkę na mokro w łynie zwanym "Beneficio Catalan". Kawa przeznaczona jest do parzenia w ekspresach ciśnieniowych.