Średniowieczna tradycja hołdowała istnieniu dydaktycznych publikacji zwanych bestiariuszami, których autorzy opisywali realne i mitologiczne zwierzęta ku przestrodze współczesnych i w imię naukowych ambicji. Najnowszy film Denisa Côté przypomina współczesną wersję tej naukowo-fantastycznej publicystyki. Kursy rysunku, pracownia preparacji zwierząt i ogród zoologiczny w różnych porach roku. W tych trzech miejscach kamera rejestruje spotkania zwierząt i ludzi. Zamiast średniowiecznych bestii z groźnym obliczem oglądamy skupionego preparatora zwierzęcych skór i oswojonego lwa w klatce. Côté traktuje wszystkich swoich bohaterów w taki sam sposób, katalogując i kontemplując ich oblicza. Film Bestiarium był pokazywany na tegorocznym Berlinale w sekcji Forum.
Urodził się w 1973 roku w Nowym Brunszwiku (Kanada). Studiował reżyserię na Collège Ahuntsic w Montrealu. Swoją karierę rozpoczął od realizacji filmów krótkometrażowych, które obiegały międzynarodowe festiwale. Jego pierwszy film pełnometrażowy, Les états nordiques, został nagrodzony na festiwalu w Locarno w 2005 roku. Za swój trzeci obraz, Ona chce chaosu, otrzymał na tym samym festiwalu nagrodę za reżyserię. Dokumentalne Wraki z 2009 roku z kolei pokazano na festiwalu w Cannes. Wraki, Ona chce chaosu i Curling były prezentowane w ramach poprzednich edycji Nowych Horyzontów.
1997 Des tortues dans la pluie (short)
2005 Les états nordiques / Drifting States
2007 Nos vies privées / Our Private Lives
2008 Ona chce chaosu / Elle veut le chaos / All That She Wants
2009 Wraki / Carcasses (doc.)
2010 Curling
2012 Bestiarium / Bestiaire (doc.)